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Polvorosa de Pollo Express
70% auténtica · Dominicana (Adaptada)
Una versión simplificada y más rápida de la polvorosa de pollo, ideal para una comida entre semana sin sacrificar el sabor.
Ingredientes
- Pechuga de pollo cocida y desmenuzada300g
- Cebolla picada1/2 unidad
- Pimiento rojo picado1/4 unidad
- Salsa de tomate1/4 taza
- Aceite vegetal1 cucharada
- Comino molido1/2 cucharadita
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
- Masa de hojaldre refrigerada2 láminas
- Huevo batido1 unidad
Pasos
- 1
En una sartén, calentar el aceite y sofreír la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos.
- 2
Añadir el pollo desmenuzado, la salsa de tomate, comino, sal y pimienta. Mezclar bien y cocinar por 5 minutos.
- 3
Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- 4
Colocar una lámina de masa de hojaldre en un molde para tarta o bandeja para hornear.
- 5
Extender el relleno de pollo sobre la masa.
- 6
Cubrir con la otra lámina de masa, sellando los bordes. Hacer cortes para el vapor.
- 7
Pincelar con huevo batido.
- 8
Hornear por 20-25 minutos, o hasta que esté dorada y el hojaldre inflado.
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