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Sorbete de Limón Clásico
Plato tradicional · Española
Un sorbete refrescante y ácido, perfecto para limpiar el paladar o como postre ligero. Hecho con jugo de limón fresco, azúcar y agua.
Ingredientes
- Jugo de limón fresco250 ml
- Azúcar200 g
- Agua500 ml
- Ralladura de limón (opcional)1 cucharadita
Pasos
- 1
Preparar un almíbar: Calentar el agua y el azúcar en una cacerola hasta que el azúcar se disuelva por completo. Dejar enfriar.
- 2
Mezclar el almíbar enfriado con el jugo de limón fresco y la ralladura (si se usa).
- 3
Verter la mezcla en una máquina para hacer helados y seguir las instrucciones del fabricante.
- 4
Si no se tiene máquina, verter la mezcla en un recipiente apto para congelador. Congelar durante 4-6 horas, removiendo cada hora para romper los cristales de hielo.
- 5
Servir el sorbete bien frío.
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