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Tarta de queso sin horno con coulis de frutos rojos
Plato tradicional · Internacional
Una versión elegante y refrescante de la tarta de queso, coronada con una salsa ácida de frutos rojos que equilibra la cremosidad.
Ingredientes
- Queso crema400g
- Yogur griego natural125g
- Azúcar glass100g
- Frutos rojos variados200g
- Galletas digestive150g
- Mantequilla70g
Pasos
- 1
Preparar la base de galleta y mantequilla y refrigerar.
- 2
Mezclar el queso crema, el yogur y el azúcar hasta obtener una crema homogénea.
- 3
Verter la mezcla sobre la base y alisar la superficie.
- 4
Triturar los frutos rojos con un poco de azúcar y colar para hacer el coulis.
- 5
Servir la tarta fría con el coulis por encima.
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