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Tlacoyos de Frijol Express
70% auténtica · Mexicana
Una versión simplificada de los tlacoyos de frijol, utilizando masa de maíz preparada y frijoles ya cocidos para un tiempo de preparación más rápido.
Ingredientes
- Masa de maíz preparada (tortillas)400g
- Frijoles refritos (de lata o caseros)250g
- Salal gusto
- Aguanecesaria
- Aceite vegetalpara freír
- Cilantro picado2 cucharadas
- Crema mexicanaal gusto
Pasos
- 1
Si usas masa de tortilla, amásala con un poco de agua y sal hasta que sea manejable.
- 2
Divide la masa en porciones iguales. Aplana cada porción, rellena con frijoles refritos y cierra formando un óvalo.
- 3
Aplana suavemente los tlacoyos.
- 4
Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
- 5
Fríe los tlacoyos por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
- 6
Escurre el exceso de aceite y sirve caliente, adornado con cilantro picado y crema.
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