50 mintiempo
Fácildificultad
6Raciones
—Valoración
Información nutricional
280 kcalCalorías
12 gProteínas
25 gCarbohidratos
15 gGrasas
Valores aproximados estimados por IA
Torta de Ricota Rápida
70% auténtica · Italiana
Una versión simplificada de la torta de ricota, perfecta para cuando tienes poco tiempo. Mantiene la cremosidad pero con menos pasos.
Ingredientes
Raciones6
- Ricota400 g
- Azúcar150 g
- Huevos2 unidades
- Yogur natural100 g
- Harina de trigo30 g
- Esencia de vainilla1 cucharadita
- Ralladura de limón1/2 unidad
- Sal1 pizca
Pasos
- 1
Precalentar el horno a 175°C (350°F). Engrasar y enharinar un molde pequeño.
- 2
En un bol, mezclar la ricota, el azúcar, los huevos, el yogur, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y la sal hasta que estén combinados.
- 3
Incorporar la harina tamizada y mezclar suavemente hasta integrar.
- 4
Verter la mezcla en el molde preparado.
- 5
Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
- 6
Dejar enfriar completamente antes de servir.
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