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Clafoutis de Cerezas Rápido y Fácil
75% auténtica · Francés (Adaptado)
Una versión simplificada del clafoutis tradicional, ideal para cuando tienes poco tiempo. Usa cerezas deshuesadas para una preparación más rápida.
Ingredientes
- Cerezas deshuesadas750 g
- Azúcar granulada120 g
- Huevos grandes3
- Leche evaporada200 ml
- Harina de trigo80 g
- Mantequilla sin sal, derretida40 g
- Extracto de vainilla1 cucharadita
- Sal1 pizca
Pasos
- 1
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para hornear de unos 23 cm.
- 2
Coloca las cerezas deshuesadas en el molde preparado.
- 3
En un bol, bate los huevos con el azúcar y la sal.
- 4
Agrega la harina y mezcla hasta que esté suave.
- 5
Incorpora la leche evaporada, la mantequilla derretida y la vainilla. Mezcla bien.
- 6
Vierte la masa sobre las cerezas.
- 7
Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y cuajado.
- 8
Deja enfriar un poco antes de servir.
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