Paella

Luova fuusio, jossa yhdistyvät jambalayan mausteet ja ainekset paellan valmistustekniikkaan, käyttäen riisipohjaa ja paellapannua.

kanaa · chorizo-makkaraa · katkarapuja · simpukoita

Luova yhdistelmä mereneläviä ja lihaa, perinteinen valencialainen tapa laajentaa paellan makuja. Sisältää tyypillisesti kanaa ja mereneläviä.

Bomba-riisi · Kananliemi · Oliiviöljy · Kana (luuton, paloiteltu)

Nopeampi versio perinteisestä mereneläväpaellasta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiita mereneläväsekoituksia ja lyhyempää kypsennysaikaa.

Lyhytjyväinen riisi · Kalaruoka- tai kasvisliemi · Oliiviöljy · Sipuli

Klassinen ja autenttinen mereneläväpaella, joka on täynnä makuja ja tuoreita mereneläviä. Valmistettu perinteisellä tavalla espanjalaisella pitkäjyväisellä riisillä.

Bomba-riisi · Kananliemi · Oliiviöljy · Sipuli