30 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Poronkäristys Pannulla
85% aito · Suomalainen
Nopeampi versio poronkäristyksestä, joka valmistuu pannulla ilman pitkää haudutusta. Käyttää valmiiksi suikaloitua poronlihaa ja vähemmän nestettä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Valmiiksi suikaloitua poronlihaa600 g
- Voita2 rkl
- Vettä tai poronlientä1 dl
- Suolaa0.5 tl
- Mustapippuria0.5 tl
- Perunamuusia4 annosta
- Puolukkahilloa1 dl
- Tuoretta tilliä koristeluunmuutama oksa
Vaiheet
- 1
Kuumenna voi pannulla keskilämmöllä.
- 2
Lisää poronlihasuikaleet pannulle ja paista niitä muutama minuutti, kunnes ne saavat väriä.
- 3
Lisää vesi tai liemi, suola ja pippuri. Anna kiehahtaa ja vähennä lämpöä.
- 4
Hauduta muutama minuutti, kunnes neste on hieman haihtunut ja liha on kypsää.
- 5
Tarjoile heti perunamuusin ja puolukkahillon kera. Ripottele päälle tuoretta tilliä.
