Keitto

Luova tulkinta Pho Bo:sta, joka korostaa liemen kirkkautta ja lisää hienostuneita makuja, kuten sitruunaruohoa ja kookosmaitoa. Tarjoaa kevyemmän ja raikkaamman makuelämyksen.

Naudan luita · Naudanpaistia · Sipulia · Inkivääriä

Nopeampi versio klassisesta Pho Bo:sta, joka käyttää valmista naudanlihalientä ja lyhyempää haudutusaikaa. Säilyttää monia perinteisiä makuja, mutta on helpompi valmistaa arki-iltana.

Laadukasta valmista naudanlihalientä · Naudanlihaa (esim. paistia tai ulkofileetä) · Inkivääriä · Sipulia

Perinteinen vietnamilainen naudanlihakeitto, joka tunnetaan syvästä, aromaattisesta liemestään ja monimutkaisista mauistaan. Valmistettu pitkään haudutetusta luuliemestä, maustettu tähtianiksella, kanelilla ja inkiväärillä.

Naudan luita (esim. reisiluu, potka) · Naudanrintaa tai paistia · Sipulia · Inkivääriä

Luova versio Tom Kha Gaista, johon on lisätty ananasta ja tomaattia tuomaan makeutta ja hapokkuutta, luoden yllättävän ja virkistävän makuyhdistelmän.

Kanan rintafileetä · Kookosmaitoa · Kana- tai kasvislientä · Galangalia

Nopeampi versio klassisesta Tom Kha Gaista, joka käyttää valmiita maustetahnoja ja vähemmän tuoreita yrttejä, mutta säilyttää tutut maut.

Kanan rintafileetä · Kookosmaitoa · Kana- tai kasvislientä · Tom Kha -maustetahnaa

Perinteinen ja aromaattinen thaimaalainen kana-kookoskeitto, jossa yhdistyvät galangalin, sitruunaruohon ja limen lehden maut. Täyteläinen ja hieman kirpeä.

Kanan rintafileetä · Kookosmaitoa · Kana- tai kasvislientä · Galangalia