Nopea

Nopeampi versio klassisesta kantarellirisotosta, joka valmistuu yhdessä pannussa. Käyttää valmiiksi keitettyä riisiä tai nopeampaa kypsennystä.

Risottoriisi (esim. Carnaroli) · Tuoreet kantarellit · Sipuli · Kasvisliemi

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään pakasteherneitä ja valmista parmesaania. Valmis alle 20 minuutissa.

Spagetti · Pakasteherneet · Tuore minttu · Raastettu parmesaani

Nopea ja helppo versio klassikosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmista pastaa ja nopeasti valmistuvaa kastiketta.

Naudan sisäfilee · Penne-pasta · Tuoreet herkkusienet · Sipuli

Nopea ja helppo versio sitruuna-ricottapastasta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää vähemmän aineksia, mutta säilyttää raikkaan ja kermaisen maun.

Penne tai fusilli · Ricotta-juusto · Sitruunan kuori · Oliiviöljy

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmista piirakkapohjaa ja vähemmän valmistelua, mutta säilytetään herkullinen sienien ja timjamin maku.

valmis suolainen piirakkapohja · oliiviöljyä · valkosipulinkynsi · tuoreita herkkusieniä tai muita sieniä

Nopea ja terveellinen versio skyr-kulhosta, jossa granola korvataan ravitsevilla siemenillä ja pähkinöillä.

Skyr · Tuoreet sekoitetut marjat (esim. mustikat, vadelmat) · Siemensekoitus (esim. chia-, pellava-, auringonkukansiemenet) · Hienonnetut pähkinät (esim. mantelit, saksanpähkinät)

Nopea ja helppo versio aamiaisburritosta, joka sopii kiireisiin aamuihin. Käyttää valmiita ainesosia, kuten paistettuja munia ja valmista salsaa.

Tortillat · Valmiit paistetut munat tai munakokkeli · Kinkkuviipaleet tai paistettu pekoni · Juustoraaste

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmiita bruschetta-tomaattikastikkeita ja nopeasti paahdettua leipää.

Patonki · Valmis bruschetta-kastike · Burrata-juusto · Extra-neitsytoliiviöljy

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmiiksi paistettua pekonia ja vähennetään valmistusaikaa. Täydellinen arkiherkku tai vierasvara.

Herkkusienet · Valmiiksi paistettu pekoni · Tuorejuusto · Ruohosipuli

Nopeampi versio kesäkurpitsarullista, jossa käytetään valmista savulohilevitettä ja kesäkurpitsat voidaan jättää raaoiksi tai kevyesti grillatuiksi.

Kesäkurpitsaa · Savulohilevitettä · Tuoretta tilliä · Sitruunapippuria

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmiiksi paahdettuja saksanpähkinöitä ja vähemmän ainesosia, mutta silti herkullinen lopputulos.

Munakoiso · Paahdetut saksanpähkinät · Valkosipulijauhe · Persilja

Nopeampi versio klassisesta tahnasta, jossa käytetään säilöttyjä paahdettuja paprikoita. Täydellinen kiireisiin hetkiin.

Säilötyt paahdetut paprikat (öljyssä tai vedessä) · Valkosipulinkynsi · Oliiviöljy · Sitruunamehu

Nopea ja helppo versio oliivitahnasta, joka valmistuu muutamassa minuutissa. Täydellinen kiireiseen arkeen.

Vihreät oliivit, kivettömät · Valkosipulinkynsi · Oliiviöljy · Chililastut

Nopea ja helppo versio savumakrillitahnasta, joka valmistuu hetkessä. Täydellinen arkipäivän herkutteluun tai yllätysvieraille.

Savumakrillirouhe · Tuorejuusto · Sitruunamehu · Ruohosipuli

Nopea ja helppo versio tonnikalamoussesta, joka valmistuu muutamassa minuutissa. Sopii kiireiseen arkeen tai yllätysvieraille.

Tonnikala vedessä, valutettuna · Kermaviili · Sitruunamehu · Suola

Nopeampi versio klassisesta pateeesta, joka valmistuu hetkessä. Täydellinen arkeen tai yllätysvieraille.

Aurinkokuivatut tomaatit öljyssä · Mantelijauhe · Oliiviöljy · Sitruunamehu

Nopeampi versio klassikosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää säilykepapuja ja vähemmän ainesosia, mutta säilyttää raikkaan sitruunaisen maun.

Säilykepapuja (esim. cannellini), huuhdeltuna ja valutettuna · Oliiviöljy · Sitruunamehu · Valkosipulijauhe

Nopeampi versio tzatzikista, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää tavallista jogurttia ja vähemmän valmistelua vaativia aineksia.

Maustamaton jogurtti (esim. turkkilainen tai kreikkalainen) · Kurkku · Valkosipulinkynsi · Oliiviöljy

Nopea ja helppo versio papu-parsakaalisalaatista, joka valmistuu hetkessä. Täydellinen valinta kiireiseen arkeen tai yllätysvieraille.

Parsakaali · Valkopavut · Punainen sipuli · Oliiviöljy

Nopea ja helppo versio klassisesta selleri-omenasalaatista, joka valmistuu hetkessä. Täydellinen arjen pelastaja, kun kaipaat raikkautta.

varsiselleri · omena · oliiviöljy · valkoviinietikka