45 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Perinteinen Uunikuha
Perinteinen ruoka · suomalainen
Klassinen suomalainen uunikuha, jossa kuhafileet kypsennetään uunissa kermaisen kastikkeen ja perunoiden kanssa. Yksinkertainen ja herkullinen tapa valmistaa kalaa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kuhafileet800 g
- Perunat800 g
- Kuohukerma2 dl
- Voi2 rkl
- Sitruuna1/2 kpl
- Tuore tilli1 nippu
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- 2
Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
- 3
Levitä perunaviipaleet uunivuokaan.
- 4
Asettele kuhafileet perunoiden päälle.
- 5
Mausta kala suolalla ja pippurilla.
- 6
Kaada kerma vuokaan ja lisää nokareiksi leikattu voi.
- 7
Purista puolikkaan sitruunan mehut päälle.
- 8
Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja perunat pehmeitä.
- 9
Silppua tuore tilli ja ripottele valmiin annoksen päälle.
