15 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Punajuurisalaatti Fetalla
70% aito · Moderni Suomalainen
Nopea ja helppo versio punajuurisalaatista, johon lisätty suolaista fetaa ja pähkinöitä tuomaan rakennetta ja makua. Valmistuu hetkessä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Valmiiksi keitetyt tai paahdetut punajuuret400 g
- Feta-juusto100 g
- Saksanpähkinät50 g
- Oliiviöljy3 rkl
- Sitruunamehu1 rkl
- Hunaja1 tl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Tuore persiljakourallinen
Vaiheet
- 1
Kuutioi valmiiksi keitetyt tai paahdetut punajuuret.
- 2
Murenna feta-juusto.
- 3
Paahda saksanpähkinöitä kuivalla pannulla, kunnes ne tuoksuvat.
- 4
Sekoita kulhossa oliiviöljy, sitruunamehu, hunaja, suola ja pippuri kastikkeeksi.
- 5
Yhdistä punajuurikuutiot, murennettu feta ja paahdetut pähkinät kulhossa. Kaada kastike päälle ja sekoita varovasti.
- 6
Hienonna tuore persilja ja sekoita salaattiin tai käytä koristeluun.
- 7
Tarjoile heti.
