Klassinen Kanahampurilainen
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Perinteinen ja mehukas kanahampurilainen, joka on valmistettu laadukkaista raaka-aineista. Täydellinen klassikko.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kanan rintafileitä4 kpl
- Hampurilaissämpylöitä4 kpl
- Jäävuorisalaattia1/2 kpl
- Tomaatteja2 kpl
- Majoneesia1 dl
- Sitruunamehua1 rkl
- Valkosipulia1 kynsi
- Vehnäjauhoja1 dl
- Kananmunia2 kpl
- Korppujauhoja1 dl
- Rypsiöljyä paistamiseen2 dl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
Vaiheet
- 1
Valmista kastike sekoittamalla majoneesi, sitruunamehu ja hienonnettu valkosipuli. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja revi salaatti.
- 3
Leikkaa kanan rintafileet kahtia poikittain, jos ne ovat paksuja. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 4
Valmista kolme lautasta: yksi vehnäjauhoille, yksi vatkatuille kananmunille ja yksi korppujauhoille.
- 5
Pyörittele jokainen kananfilee ensin jauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa.
- 6
Kuumenna rypsiöljy pannulla keskilämmöllä. Paista kanapihvejä noin 4-5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
- 7
Halkaise ja paahda kevyesti hampurilaissämpylät.
- 8
Kokoa hampurilaiset: levitä kastiketta sämpylän pohjalle, lisää salaattia, tomaattiviipaleita, paistettu kanapihvi ja lopuksi sämpylän kansi.
