Nopea Mereneläväpaella
75% aito · Espanjalainen
Nopeampi versio perinteisestä mereneläväpaellasta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiita mereneläväsekoituksia ja lyhyempää kypsennysaikaa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Lyhytjyväinen riisi250 g
- Kalaruoka- tai kasvisliemi600 ml
- Oliiviöljy3 rkl
- Sipuli1/2 kpl
- Valkosipuli2 kynttä
- Paprika (punainen ja vihreä)1 kpl yhteensä
- Pakastettu mereneläväsekoitus400 g
- Mausteet (esim. paprikajauhe, kurkuma)1 tl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Persiljatuoretta, koristeluun
Vaiheet
- 1
Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuutioi paprikat.
- 2
Kuumenna oliiviöljy paellapannussa tai leveässä kattilassa. Kuullota sipulia ja valkosipulia.
- 3
Lisää paprikat ja paista muutama minuutti.
- 4
Lisää riisi ja mausteet, sekoita hyvin.
- 5
Kaada päälle kuuma liemi, mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna kiehuvaksi.
- 6
Lisää pakastettu mereneläväsekoitus. Sekoita kevyesti.
- 7
Anna hautua ilman kantta noin 15-20 minuuttia, kunnes riisi on kypsää ja neste on imeytynyt. Sekoita kerran puolivälissä.
- 8
Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile heti.
