Uuniruoat

Raikas ja maukas variaatio, jossa sitruunan kirpeys ja kapristen suolaisuus tuovat lisäulottuvuutta perinteiseen turska-annokseen.

Turskafileet · Tomaattimurska · Vihreät oliivit · Kaprikset

Luova versio, jossa mantelikuorrutteen sijaan käytetään sitruunaa ja tuoreita yrttejä. Tarjoillaan paahdettujen sesongin kasvisten kanssa, mikä tuo annokseen väriä ja makua.

Kirjolohifilee · Panko-korppujauho · Tuore persilja · Tuore tilli

Klassinen ja herkullinen resepti kirjolohifileelle, joka on päällystetty rapealla manteliseoksella ja paistettu uunissa meheväksi. Tarjoillaan usein perunoiden ja sitruunan kanssa.

Kirjolohifilee · Mantelilastut · Voi · Sitruunamehu

Luova tulkinta klassikosta, jossa porsaan ulkofilee kuorrutetaan sinapilla ja tuoreilla yrteillä ennen paistamista, tarjoten uudenlaisen maun ja tekstuurin.

Porsaan ulkofilee · Dijonsinappi · Hunaja · Tuore rosmariini

Luova tulkinta ćevapčićeista uunivuokana, jossa maut yhdistyvät herkulliseksi kokonaisuudeksi. Helppo valmistaa ja sopii isommallekin porukalle.

Naudan jauheliha · Sipuli · Valkosipulinkynsi · Suola

Luova versio gratiiniperunoista, jossa perinteinen kerma korvataan osittain tai kokonaan vuohenjuustolla ja maustetaan tuoreella timjamilla. Antaa ruoalle uutta syvyyttä.

Perunoita · Kuohukermaa · Vuohenjuustoa (pehmeää) · Tuoretta timjamia

Alueellinen variaatio, jossa nieriä saa makua Lapin yrteistä ja kermaisesta kastikkeesta. Sopii erityisesti juhlahetkiin.

Nieriä · Kerma · Tuore tilli · Sitruunamehu

Nopeampi versio uuniniieriästä, jossa käytetään valmiiksi fileoitua kalaa ja maustetaan se raikkaalla sitruuna-yrttikuorrutuksella.

Nieriäfileet · Sitruunan kuori raastettuna · Tuore persilja hienonnettuna · Tuore tilli hienonnettuna

Klassinen ja yksinkertainen tapa valmistaa nieriää uunissa, jossa kalan luonnolliset maut pääsevät oikeuksiinsa. Tarjoillaan usein perunoiden ja voin kera.

Nieriä · Sitruuna · Tuore tilli · Voi

Terveellisempi versio kalapullista, jotka kypsennetään uunissa. Yrttikuorrutus antaa raikkaan maun.

Valkolihaista kalaa (esim. kuha, ahven, seiti) · Sipuli · Kananmuna · Kaura- tai vehnäjauhoja

Klassinen ja täyttävä kasviskiusaus, joka on valmistettu juureksista ja kermaisesta kastikkeesta. Täydellinen arkeen ja juhlaan.

Perunoita · Porkkanaa · Purjoa · Kermaa (ruoka- tai kuohukermaa)

Klassinen ja täyttävä broilerivuoka, jossa yhdistyvät mehevä broileri, kermaisesti kypsyneet perunat ja maukas juustokastike. Helppo valmistaa ja aina maistuva.

Broilerin rintafileetä · Perunoita · Sipuli · Kermaa (ruoka- tai kuohukermaa)

Perinteinen ja täyteläinen kebabkiusaus, joka valmistetaan perunoista, jauhelihasta ja kermaisesta kastikkeesta. Täydellinen lohturuoka.

Perunat · Jauheliha (nauta tai sekoitus) · Sipuli · Ruokakerma

Luova versio kinkkukiusauksesta, jossa kinkku korvataan savulohella ja lisätään tilliä ja sitruunaa tuomaan raikkautta.

Perunat · Savulohi · Sipuli · Ruokakerma

Klassinen ja kermainen kinkkukiusaus, joka on suosittu ruokaisa perunavuoka. Täydellinen arkeen ja juhlaan.

Perunat · Kinkku · Sipuli · Ruokakerma

Luova versio, jossa naudanliha ja parsakaali yhdistetään kermaisessa vuoassa, maustettuna tuoreilla yrteillä. Tarjoaa pehmeämmän ja täyteläisemmän makuelämyksen.

Naudanliha (esim. paisti kuutioina) · Parsakaali · Sipuli · Valkosipuli

Raikas ja maukas versio tonnikalapastasta, johon on lisätty Välimeren makuja kuten aurinkokuivattuja tomaatteja ja oliiveja.

Penne-makaroni · Tonnikala öljyssä, valutettuna · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmista pastakastiketta ja vähemmän aineksia. Täydellinen arki-illan pelastus.

Pikamakaroni tai muu lyhyt makaroni · Tonnikala öljyssä tai vedessä, valutettuna · Valmis tomaattipohjainen pastakastike · Sulatejuustoa (esim. viipaleita tai nokare)

Klassinen ja täyttävä tonnikalapasta, joka kypsennetään uunissa kermaisessa kastikkeessa. Helppo valmistaa ja maistuu koko perheelle.

Makaroni (esim. simpukka- tai putkimakaroni) · Tonnikala öljyssä tai vedessä, valutettuna · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Perinteinen ja herkullinen uunifetapasta, jossa kermaisuus yhdistyy tomaatin ja fetan täyteläisyyteen.

Feta-juusto · Kirsikkatomaatit · Valkosipulinkynnet · Oliiviöljy