Naudanliha-parsakaalivuoka yrteillä
50% aito · Fuusio / Moderni eurooppalainen
Luova versio, jossa naudanliha ja parsakaali yhdistetään kermaisessa vuoassa, maustettuna tuoreilla yrteillä. Tarjoaa pehmeämmän ja täyteläisemmän makuelämyksen.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Naudanliha (esim. paisti kuutioina)400 g
- Parsakaali400 g
- Sipuli1 kpl
- Valkosipuli2 kynttä
- Kerma (esim. ruokakerma)2 dl
- Lihalientä1 dl
- Juustoraaste (esim. cheddar)1 dl
- Oliiviöljy2 rkl
- Tuore persilja2 rkl hienonnettuna
- Tuore timjami1 tl hienonnettuna
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Kuutioi naudanliha. Paloittele parsakaali. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
- 2
Kuumenna oliiviöljy pannulla. Ruskista naudanlihakuutiot ja siirrä ne uunivuokaan.
- 3
Kuullota sipulia ja valkosipulia samalla pannulla. Lisää parsakaali ja paista muutama minuutti.
- 4
Kaada kerma ja lihaliemi vuokaan naudanlihan päälle. Sekoita joukkoon sipuli-parsakaaliseos, yrtit, suola ja pippuri.
- 5
Ripottele päälle juustoraaste.
- 6
Paista 200°C uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja kuplii.
- 7
Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
