120 minaika
Keskitasovaikeus
6Annokset
—Arvio
Perinteinen Kaalilaatikko
Perinteinen ruoka · suomalainen
Klassinen suomalainen kaalilaatikko, joka valmistetaan hitaasti hauduttamalla kaalia ja jauhelihaa, maustettuna siirapilla ja mausteilla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- kaali1 kg
- jauheliha500 g
- sipuli2 kpl
- voita tai öljyä2 rkl
- tummaa siirappia3 rkl
- lihaliemeä tai vettä2 dl
- suolaa1.5 tl
- mustapippuria1 tl
- maustepippuria0.5 tl
- laakerinlehti1 kpl
Vaiheet
- 1
Suikaloi kaali ohuelti.
- 2
Kuullota silputtu sipuli rasvassa pannulla.
- 3
Lisää jauheliha ja ruskista se.
- 4
Lisää kaalisuikaleet, siirappi, lihaliemi/vesi, suola, pippurit ja laakerinlehti.
- 5
Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä vähintään 1,5 tuntia, kunnes kaali on mureaa.
- 6
Poista laakerinlehti ennen tarjoilua.
