25 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Tom Kha Gai
70% aito · Thaimaalainen
Nopeampi versio klassisesta Tom Kha Gaista, joka käyttää valmiita maustetahnoja ja vähemmän tuoreita yrttejä, mutta säilyttää tutut maut.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kanan rintafileetä300 g
- Kookosmaitoa400 ml
- Kana- tai kasvislientä500 ml
- Tom Kha -maustetahnaa2-3 rkl
- Kalaruokakastiketta1-2 rkl
- Limetin mehua1-2 rkl
- Punaisia chilejä (valinnainen)1 kpl
- Tuoretta korianteriapieni kourallinen
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Vettätarvittaessa
Vaiheet
- 1
Leikkaa kanan rintafileet pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi.
- 2
Kuumenna kookosmaito ja liemi kattilassa. Lisää Tom Kha -maustetahna ja sekoita hyvin.
- 3
Lisää kanapalat ja keitä, kunnes ne ovat kypsiä.
- 4
Lisää kalaruokakastike ja limen mehu. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai pippuria.
- 5
Viipaloi chili ja lisää se keittoon halutessasi. Koristele tuoreella korianterilla.
- 6
Tarjoile heti.
