60 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Perinteinen Kanakeitto
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen ja lohdullinen suomalainen kanakeitto, joka on täynnä juureksia ja mureaa kanaa. Täydellinen ateria kylmään päivään.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kanan rintafileetä400 g
- Vettä1.5 l
- Perunoita4 kpl
- Porkkanaa2 kpl
- Purjoa1 kpl
- Selleriä1 varsi
- Kermaa2 dl
- Voita2 rkl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Tuoretta tilliäkourallinen
Vaiheet
- 1
Keitä kananrintafileet vedessä kypsiksi. Ota kana pois ja anna jäähtyä hieman, paloittele sitten.
- 2
Kuori ja kuutioi perunat ja porkkanat. Hienonna purjo ja selleri.
- 3
Lisää juurekset ja paloiteltu kana takaisin liemeen. Keitä, kunnes juurekset ovat pehmeitä.
- 4
Lisää kerma ja voi. Kuumenna kiehuvaksi, mutta älä keitä enää.
- 5
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- 6
Tarjoile kuumana ja koristele tuoreella tillillä.