60 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Hirvipata
70% aito · suomalainen
Nopeampi versio hirvikäristyksestä, joka sopii arki-iltoihin. Käyttää valmiiksi suikaloitua hirvilihaa ja lyhyempää haudutusaikaa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Hirvenliha (suikaloituna)600 g
- Sipuli1 kpl
- Öljy paistamiseen1 rkl
- Vesi tai liemi2 dl
- Vehnäjauho1 rkl
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Perunattarjoiluun
Vaiheet
- 1
Kuori ja hienonna sipuli.
- 2
Kuumenna öljy pannulla ja ruskista hirvisuikaleet nopeasti.
- 3
Lisää sipuli ja kuullota hetki.
- 4
Ripottele päälle vehnäjauho ja sekoita hyvin.
- 5
Kaada vähitellen vesi tai liemi joukkoon samalla sekoittaen, jotta kastikkeesta tulee tasaista.
- 6
Mausta suolalla ja pippurilla. Anna hautua kannen alla noin 45 minuuttia, tai kunnes liha on kypsää.
- 7
Tarkista maku ja koostumus.
- 8
Tarjoile keitettyjen perunoiden kanssa.
