30 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Sellerisosekeitto
75% aito · Suomalainen
Nopeampi versio klassikosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää vähemmän aineksia, mutta mausta tinkimättä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Selleriä (juuri)400 g
- Perunaa150 g
- Kasvisliemi0.8 litraa
- Ruokakermaa1.5 dl
- Oliiviöljyä1 rkl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
Vaiheet
- 1
Kuori ja paloittele selleri ja perunat.
- 2
Laita juurekset ja kasvisliemi kattilaan. Keitä, kunnes ne ovat kypsiä (noin 15-20 minuuttia).
- 3
Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella.
- 4
Lisää ruokakerma ja kuumenna keitto.
- 5
Mausta suolalla ja pippurilla.
- 6
Tarjoile kuumana lorauttaen päälle hieman oliiviöljyä.
