20 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Puttanesca
80% aito · italialainen
Yksinkertaistettu versio klassisesta Puttanescasta, joka valmistuu alle puolessa tunnissa. Käyttää valmiita aineksia nopeuttamaan prosessia.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- spagetti350 g
- tomaattipassata700 ml
- valkosipulinkynsi2 kpl
- mustaoliivimurska3 rkl
- kaprikset1.5 rkl
- anchois-tahna1 rkl
- oliiviöljy3 rkl
- suolamaun mukaan
- mustapippurimaun mukaan
- basilikatuore, lehtiä
Vaiheet
- 1
Keitä spagetti suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Säästä hieman keitinvettä.
- 2
Hienonna valkosipulinkynnet.
- 3
Kuumenna oliiviöljy pannulla. Lisää valkosipuli ja kuullota hetki.
- 4
Lisää tomaattipassata, oliivimurska, kaprikset ja anchois-tahna. Kuumenna kiehuvaksi ja anna poreilla 5 minuuttia.
- 5
Mausta suolalla ja pippurilla.
- 6
Yhdistä valutettu spagetti kastikkeen kanssa. Lisää tarvittaessa keitinvettä.
- 7
Tarjoile tuoreiden basilikanlehtien kera.
