20 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Penne all'Arrabbiata Pikainen
80% aito · italialainen
Nopeampi versio klassikosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiita aineksia ja lyhyempää haudutusaikaa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Penne rigate400 g
- Valmis tomaattikastike (mausteinen)700 g
- Valkosipuli2 kynttä
- Kuivatut punaiset chilipippurit (tai chilihiutaleet)1 tl
- Oliiviöljy (extra virgin)2 rkl
- Persilja (tuore)pieni nippu
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Keitä penne-pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan al dente -kypsäksi. Säästä noin 0.5 dl keitinvettä.
- 2
Hienonna valkosipulinkynnet.
- 3
Kuumenna oliiviöljy pannulla. Lisää valkosipuli ja chilihiutaleet, kuullota hetki.
- 4
Lisää valmis tomaattikastike pannulle. Kuumenna kastike.
- 5
Valuta kypsä pasta ja lisää se kastikepannulle. Sekoita hyvin.
- 6
Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä.
- 7
Hienonna persilja ja sekoita osa joukkoon. Tarjoile heti, koristele lopulla persiljalla.
