70 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Gratiiniperunat Vuohenjuustolla ja Timjamilla
60% aito · Moderni Suomalainen
Luova versio gratiiniperunoista, jossa perinteinen kerma korvataan osittain tai kokonaan vuohenjuustolla ja maustetaan tuoreella timjamilla. Antaa ruoalle uutta syvyyttä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Perunoita800 g
- Kuohukermaa2 dl
- Vuohenjuustoa (pehmeää)150 g
- Tuoretta timjamia2 rkl (hienonnettuna)
- Valkosipulia1 kynsi (hienonnettuna)
- Suolaa0.75 tl
- Mustapippuria0.5 tl
Vaiheet
- 1
Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
- 2
Hienonna valkosipuli ja timjami.
- 3
Voitele uunivuoka.
- 4
Levitä perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
- 5
Murenna vuohenjuusto perunoiden päälle ja ripottele hienonnettu timjami ja valkosipuli.
- 6
Sekoita kerma, suola ja pippuri. Kaada seos vuoan päälle.
- 7
Paista 180-asteisessa uunissa noin 60 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä ja pinta kauniisti ruskistunut.
- 8
Anna vetäytyä 5-10 minuuttia ennen tarjoilua.
