30 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Katkarapu Laksa
70% aito · Malesialainen (modernisoitu)
Nopeampi versio klassisesta katkarapu laksasta, joka käyttää valmista laksa-tahnaa ja vähemmän ainesosia, mutta säilyttää maun.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Riisi nuudelit250g
- Katkaravut250g
- Kookosmaito400ml
- Valmis laksa-tahna4 rkl
- Kasvisliemi300ml
- Taimi-idut50g
- Kevätsipuli2 kpl
- Lime1/2 kpl
- Ruokaöljy1 rkl
- Suolamaun mukaan
- Vesitarvittaessa
Vaiheet
- 1
Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jaa kulhoihin.
- 2
Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota valmista laksa-tahnaa hetki.
- 3
Lisää kookosmaito ja kasvisliemi. Kuumenna kiehuvaksi.
- 4
Lisää katkaravut ja keitä 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
- 5
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
- 6
Kaada kuuma laksa-liemi katkarapujen kera nuudeleiden päälle kulhoihin.
- 7
Viimeistele taimi-iduilla, hienonnetulla kevätsipulilla ja limettilohkolla.
