30 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Bún Bò Nam Bộ -tyylinen salaatti
70% aito · Vietnamilainen (modernisoitu)
Nopeampi versio Bún Bò Nam Bôsta, jossa käytetään valmiiksi marinoitua naudanlihaa ja yksinkertaistetaan kastiketta. Täydellinen arki-illan ateria.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Valmiiksi marinoitu naudanliha (esim. wokkiliha)400 g
- Riisi vermicellinuudelit300 g
- Valmis nuoc cham -kastike150 ml
- Tuoreita yrttejä (esim. minttu, korianteri)pieni nippu
- Salaattisekoitus100 g
- Pavunituja100 g
- Paahdettu sipuli (valmis)30 g
- Paahdetut maapähkinät30 g
- Ruokaöljy1 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
- 2
Paista valmiiksi marinoitu naudanliha kuumalla pannulla öljyssä nopeasti, kunnes se on kypsää.
- 3
Jaa nuudelit annoskulhoihin. Lisää päälle salaattisekoitus, pavunituja ja paistettu naudanliha.
- 4
Valuta päälle valmista nuoc cham -kastiketta. Ripottele pinnalle paahdettua sipulia ja maapähkinöitä sekä tuoreita yrttejä.
- 5
Tarjoile heti.
