Klassiset pistaasibrowniet
Perinteinen ruoka · Amerikkalainen
Perinteiset, tahmeat ja suklaiset brownie-palat, joissa on runsaasti rapeita pistaasipähkinöitä. Täydellinen herkku suklaan ja pähkinöiden ystäville.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- tumma suklaa200 g
- voi150 g
- sokeri200 g
- kananmunat3 kpl
- vehnäjauho100 g
- kaakaojauhe30 g
- suola1/2 tl
- pistaasipähkinät100 g
- vaniljasokeri1 tl
Vaiheet
- 1
Sulata suklaa ja voi vesihauteessa tai mikrossa. Sekoita tasaiseksi.
- 2
Vatkaa toisessa kulhossa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
- 3
Lisää suklaa-voiseos muna-sokerivaahtoon ja sekoita varovasti.
- 4
Yhdistä vehnäjauho, kaakaojauhe, vaniljasokeri ja suola. Siivilöi kuivat aineet taikinaan ja sekoita varovasti tasaiseksi.
- 5
Rouhi tai pilko puolet pistaasipähkinöistä ja sekoita ne taikinaan.
- 6
Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun neliönmuotoiseen vuokaan (noin 20x20 cm). Ripottele loput pistaasipähkinät päälle.
- 7
Paista 175°C uunissa noin 25-30 minuuttia. Brownien tulee olla keskeltä vielä hieman tahmea.
- 8
Anna jäähtyä täysin ennen leikkaamista paloiksi.
