Prinsessakakku Suklaapohjalla
60% aito · Suomalainen (moderni)
Luova versio Prinsessakakusta, jossa perinteinen sokerikakkupohja on korvattu suklaisella kakkupohjalla ja täytteessä on suklaata.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Vehnäjauho150 g
- Kaakaojauhe50 g
- Sokeri200 g
- Kananmunat4 kpl
- Leivinjauhe1 tl
- Maito0.5 dl
- Tumma suklaa100 g
- Kuohukerma4 dl
- Vadelmahillo1 dl
- Vihreä marsipaanin. 300 g
- Aprikoosihillo (kuorrutukseen)n. 50 g
- Vesitarvittaessa
Vaiheet
- 1
Valmista suklaakakkupohja: Sekoita jauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää kuivat aineet ja maito vuorotellen vaahtoon. Paista kuten perinteinen pohja.
- 2
Sulata tumma suklaa vesihauteessa tai mikrossa.
- 3
Valmista suklaatäyte: Vatkaa kerma vaahdoksi. Sulata suklaa ja anna sen hieman jäähtyä. Sekoita sulatettu suklaa varovasti kermavaahtoon.
- 4
Leikkaa jäähtynyt suklaakakkupohja kerroksiin.
- 5
Kostuta pohjat.
- 6
Levitä vadelmahilloa ja suklaatäytettä kakkupohjan kerrosten väliin.
- 7
Levitä ohut kerros aprikoosihilloa kakun päälle ja reunoille.
- 8
Peitä kakku vihreällä marsipaanilla ja muotoile.
- 9
Koristele suklaalastuilla.
