100 minaika
Keskitasovaikeus
8Annokset
—Arvio
Luova Dubain Juustokakku Kardemummalla ja Ruusuvedellä
80% aito · Fuusio Lähi-itäinen
Luova tulkinta Dubain juustokakusta, jossa korostetaan Lähi-idän makuja kardemummalla ja ruusuvedellä. Täyteläinen ja aromaattinen, tarjoaa uudenlaisen makuelämyksen.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Mantelijauhoja150 g
- Hunajaa50 g
- Voita, sulatettuna50 g
- Tuorejuustoa600 g
- Sokeria120 g
- Kuohukermaa150 ml
- Kananmunia2 kpl
- Kardemummaa, jauhettuna1.5 tl
- Ruusuvettä1.5 rkl
- Syötäviä ruusun terälehtiäkoristeluun
- Mantelilastujakoristeluun
- Suolaaripaus
Vaiheet
- 1
Sekoita mantelijauho, hunaja ja sulatettu voi. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle.
- 2
Vatkaa tuorejuusto ja sokeri tasaiseksi.
- 3
Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten.
- 4
Sekoita joukkoon kerma, jauhettu kardemumma ja ruusuvesi.
- 5
Kaada täyte manteli-hunajapohjan päälle.
- 6
Paista 150°C uunissa noin 55-65 minuuttia. Anna jäähtyä ja hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia.
- 7
Koristele ruusun terälehdillä ja mantelilastuilla ennen tarjoilua.
