30 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Igori
70% aito · Venäläinen (modernisoitu)
Nopeampi versio klassisesta Igorin kanasta, joka käyttää valmiita aineksia ja lyhyempää kypsennysaikaa. Sopii arki-iltaan.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kanan rintafileetä400 g
- Sipulia1 pieni
- Valmiiksi viipaloituja herkkusieniä150 g
- Kevyt smetana tai ranskankerma150 ml
- Kasviöljyä1 rkl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Vettä50 ml
- Tuoretta persiljaakourallinen
Vaiheet
- 1
Leikkaa kana ohuiksi suikaleiksi.
- 2
Hienonna sipuli.
- 3
Kuumenna öljy pannulla. Paista kanasuikaleita, kunnes ne ovat lähes kypsiä. Siirrä sivuun.
- 4
Lisää pannulle sipuli ja sienet. Paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut.
- 5
Lisää smetana ja vesi. Sekoita ja kuumenna.
- 6
Palauta kana pannulle. Mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta muutama minuutti, kunnes kana on täysin kypsää ja kastike hieman sakeutunut.
- 7
Koristele persiljalla ja tarjoile heti.
