20 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Vasikanleike
75% aito · Suomalainen
Yksinkertaistettu versio vasikanleikkeestä, joka sopii kiireiseen arkeen. Nopea valmistaa ja maistuu silti herkulliselta.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Vasikanpaistia4 kpl
- Vehnäjauhoja1 dl
- Kananmunia1 kpl
- Korppujauhoja1.5 dl
- Voita30 g
- Sitruuna1/2 kpl
- Persiljaatuoretta, hienonnettuna
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
Vaiheet
- 1
Nuiji vasikanleikkeet ohuiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Valmista kolme lautasta: yksi jauhoille, yksi vatkatulle kananmunalle ja yksi korppujauhoille.
- 3
Pyörittele leikkeet ensin jauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa.
- 4
Kuumenna voi pannulla keskilämmöllä. Paista leikkeitä noin 2 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- 5
Tarjoile heti sitruunalohkojen ja hienonnetun persiljan kera.
