Ylikypsä Naudanrinta BBQ-kastikkeella
60% aito · Amerikkalainen/Suomalainen fuusio
Mehevä ja murea naudanrinta, joka on haudutettu ja viimeistelty makealla ja savuisella BBQ-kastikkeella. Täydellinen rentoon ateriaan.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Naudanrinta1.5 kg
- Sipuli1 kpl
- Valkosipulijauhe1 tl
- Paprikajauhe1 rkl
- Cayennepippuri0.5 tl
- BBQ-kastike4 dl
- Omenaviinietikka1 dl
- Fariinisokeri2 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Sekoita kuivat mausteet (valkosipulijauhe, paprikajauhe, cayennepippuri) ja hiero niillä naudanrinta.
- 2
Mausta suolalla ja pippurilla.
- 3
Laita liha uunivuokaan pilkotun sipulin kera.
- 4
Kypsennä 150-asteisessa uunissa noin 3 tuntia, kunnes liha on lähes mureaa.
- 5
Sekoita BBQ-kastike, omenaviinietikka ja fariinisokeri.
- 6
Levitä kastike lihalle ja jatka kypsentämistä uunissa vielä 30-60 minuuttia, kunnes liha on täysin mureaa ja kastike karamellisoitunut.
- 7
Anna vetäytyä ja revi tai leikkaa liha.
- 8
Tarjoile BBQ-kastikkeen kera.
