Likimääräinen tekoälyn arvio
Cannellonit jauhelihalla ja ricotta-pinaattitäytteellä
60% aito · Italialainen (fuusio)
Luova versio, jossa perinteinen jauhelihatäyte yhdistyy kermaiseen ricotta-pinaattiseokseen, tuoden uutta makua ja tekstuuria klassikkoon.
Ainekset
- Cannellonipasta12 kpl
- Naudan jauheliha250 g
- Sipuli1 kpl
- Valkosipulinkynsi1 kpl
- Ricotta-juustoa250 g
- Tuoretta pinaattia100 g
- Tomaattimurska700 g
- Mozzarellajuustoa (raastettuna)150 g
- Oliiviöljy2 rkl
- Munankeltuainen1 kpl
- Muskottipähkinä (raastettuna)ripaus
- Chilihiutaleitaripaus
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Ruskista jauheliha oliiviöljyssä hienonnetun sipulin ja valkosipulin kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna jäähtyä hieman.
- 2
Hienonna pinaatti ja kuullota sitä pannulla, kunnes se kutistuu. Purista ylimääräinen neste pois.
- 3
Sekoita kulhossa ricotta, hienonnettu pinaatti, munankeltuainen, ripaus muskottipähkinää, suolaa ja pippuria. Lisää puolet ruskistetusta jauhelihasta ricotta-pinaattiseokseen ja sekoita hyvin.
- 4
Täytä cannelloniputket vuorotellen jauheliha-ricotta-pinaattiseoksella ja lopulla pelkällä jauhelihatäytteellä.
- 5
Levitä tomaattimurska uunivuoan pohjalle. Asettele täytetyt cannellonit vuokaan.
- 6
Kaada päälle loput tomaattimurskasta. Ripottele pinnalle mozzarellaraastetta ja chilihiutaleita.
- 7
Paista 200-asteisessa uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja juusto sulanut.
- 8
Anna vetäytyä hetki ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
