Pastaruoat

Perinteinen italialainen ruokalaji, jossa jauhelihatäytteiset pastaputket kuorrutetaan runsaalla tomaatti- ja béchamelkastikkeella ja paistetaan uunissa kullanruskeiksi.

Cannellonipasta · Naudan jauheliha · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Luova versio perinteisestä pastasalaatista, johon on lisätty paahdettuja kauden kasviksia ja hieman sitruunan mehua tuomaan syvyyttä ja raikkautta.

Penne-pasta · Tuore basilika · Pinjansiemenet · Parmesan-juusto

Nopea ja helppo versio klassisesta pastasalaatista, täydellinen kiireisiin päiviin. Käyttää valmista pestoa ja yksinkertaisempia aineksia nopean valmistuksen varmistamiseksi.

Rotini-pasta · Valmis basilika pesto · Mini-mozzarellapallot · Kirsikkatomaatit

Perinteinen ja raikas pastasalaatti, jossa yhdistyvät aromaattinen basilika pesto, kermaisen pehmeä mozzarella ja täydellisesti kypsennetty pasta. Täydellinen kesäpäiviin tai kevyeksi ateriaksi.

Fusilli-pasta · Tuore basilika · Pinjansiemenet · Parmesan-juusto

Klassinen italialainen ruokalaji, jossa pastaputket täytetään kermaisella ricotan ja pinaatin seoksella, kuorrutetaan tomaattikastikkeella ja béchamel-kastikkeella, ja paistetaan uunissa kullanruskeiksi.

Cannelloni-pastaputket · Ricotta-juusto · Tuore pinaatti · Parmesan-juusto

Klassinen ja kermainen annos tuoreita tortellineja kermaisessa kastikkeessa, usein täytettynä lihalla tai juustolla. Yksinkertainen mutta herkullinen.

Tuoreet tortellinit (liha- tai juustotäytteiset) · Kuohukerma · Parmesan-juusto, raastettu · Voi

Luova tulkinta, jossa käytetään savustettua ricotta salataa ja lisätään paahdettuja kirsikkatomaatteja syvyyttä tuomaan.

Bucatini-pasta · Munakoiso · Kirsikkatomaatit · Tomaattimurska

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmiiksi paistettuja munakoisoja ja yksinkertaistettua tomaattikastiketta.

Penne-pasta · Valmiiksi paistetut munakoisokuutiot · Tomaattimurska · Valkosipulijauhe

Perinteinen Sisilialainen pastaruoka, jossa yhdistyvät paistetut munakoisot, tomaattikastike, suolainen ricotta salata ja tuore basilika.

Rigatoni-pasta · Munakoiso · Tomaattimurska · Valkosipulinkynsi

Luova versio sitruunapastasta, jossa yhdistyvät sitruunan raikkaus, ricotan kermaisuus ja parsan keväinen maku. Sopii erityistilaisuuksiin.

Fettuccine · Tuore parsa · Ricotta-juusto · Sitruunan kuori raastettuna

Nopea ja helppo versio sitruunapastasta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää samoja perusmakuja, mutta hieman yksinkertaistetulla valmistustavalla.

Linguine · Sitruunan kuori raastettuna · Sitruunamehu · Oliiviöljy

Perinteinen ja raikas sitruunapasta, joka on valmistettu laadukkaista aineksista. Täydellinen kevään ja kesän ateria.

Spagetti · Sitruunan kuori raastettuna · Sitruunamehu · Voi