Likimääräinen tekoälyn arvio
Luova Dubai-suklaa (Pistaasi-ruusu)
80% aito · Fuusio
Luova tulkinta Dubai-suklaasta, jossa yhdistyvät perinteiset maut modernilla otteella. Pistaasin ja ruusun makuyhdistelmä on klassinen, mutta esillepano on saanut uusia muotoja.
Ainekset
- valkosuklaa150 g
- pistaasipähkinöitä50 g
- ruusuvesi1 tl
- syötäviä ruusun terälehtiämuutama
- suolahyppysellinen
Vaiheet
- 1
Hienonna puolet pistaasipähkinöistä erittäin hienoksi ja rouhi loput karkeammin.
- 2
Sulata valkosuklaa varovasti vesihauteessa.
- 3
Lisää sulaan valkosuklaaseen ruusuvesi, hyppysellinen suolaa ja hienoksi jauhetut pistaasipähkinät. Sekoita tasaiseksi massaksi.
- 4
Anna suklaamassan jäähtyä hieman huoneenlämmössä, kunnes se on muotoiltavaa.
- 5
Pyörittele massasta pieniä palloja (tryffeleitä).
- 6
Pyörittele tryffelit karkeasti rouhituissa pistaasipähkinöissä.
- 7
Aseta jokaisen tryffelin päälle pieni syötävä ruusun terälehti.
- 8
Anna tryffelien jähmettyä jääkaapissa vähintään 20 minuuttia ennen tarjoilua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
