Likimääräinen tekoälyn arvio
Suklaa-Madeleinet
60% aito · Ranskalainen (fuusio)
Herkullinen versio klassisista madeleineista, johon on lisätty kaakaota ja suklaahippuja. Täydellinen suklaan ystäville.
Ainekset
- Vehnäjauho130 g
- Sokeri120 g
- Kananmunat3 kpl
- Voi125 g
- Kaakaojauhe20 g
- Leivinjauhe1 tl
- Tumma suklaa (rouhittuna tai hippusina)50 g
- Vaniljasokeri1 tl
- Suolaripaus
Vaiheet
- 1
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
- 2
Sulata voi ja anna sen jäähtyä hieman.
- 3
Sekoita kuivat aineet (jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, vaniljasokeri, suola) keskenään.
- 4
Lisää kuivat aineet muna-sokerivaahtoon vuorotellen sulatetun voin kanssa. Sekoita varovasti tasaiseksi taikinaksi.
- 5
Lisää suklaarouhe tai -hiput taikinaan ja sekoita kevyesti.
- 6
Peitä taikina kelmulla ja anna sen levätä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
- 7
Voitele ja jauhota madeleine-vuoka. Täytä vuoan kolot noin 2/3 osaan taikinalla.
- 8
Paista 180°C uunissa noin 12-14 minuuttia, kunnes leivokset ovat kypsiä.
- 9
Anna jäähtyä hetki vuoassa ennen kumoamista ritilälle jäähtymään.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
