Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Nopea ja helppo sipulikeitto
70% aito · kansainvälinen
Nopeampi versio klassisesta sipulikeitosta, joka käyttää valmiita aineksia ja lyhyempää haudutusaikaa, mutta tarjoaa silti tyydyttävän sipulin maun.
Ainekset
- kelta- tai keltasipulia750 g
- voita2 rkl
- kasvis- tai kanalientä1.2 litraa
- suolaamaun mukaan
- mustapippuriamaun mukaan
- valkosipulijauhetta1 tl
- kuivattua timjamia1 tl
- leipäkuutioita tai krutonkeja1 dl
- juustoraastetta (esim. Emmental tai Gruyère)75 g
Vaiheet
- 1
Kuori ja viipaloi sipulit ohuiksi renkaiksi.
- 2
Kuumenna voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja kypsennä niitä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja kevyesti ruskistuneita, sekoittaen usein.
- 3
Lisää kasvis- tai kanaliemi, valkosipulijauhe ja timjami. Kuumenna kiehuvaksi.
- 4
Anna keiton hautua hiljalleen noin 15 minuuttia, jotta maut sekoittuvat.
- 5
Mausta suolalla ja pippurilla.
- 6
Jaa keitto neljään kulhoon. Ripottele päälle leipäkuutioita tai krutonkeja ja juustoraastetta.
- 7
Gratinoi keittoja uunissa grillivastuksen alla tai kuumassa uunissa muutama minuutti, kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.
- 8
Tarjoile heti.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
