kasvisruoka

Nopea ja helppo versio kikherne-tomaattikeitosta, joka valmistuu alle puolessa tunnissa. Täydellinen arki-illan pelastus.

kikherneitä (säilyke) · tomaattimurskaa · kasvislientä · sipulijauhetta

Perinteinen ja täyteläinen kikherne-tomaattikeitto, joka on valmistettu laadukkaista aineksista. Sopii kevyeksi lounaaksi tai alkuruoaksi.

kikherneitä (säilyke) · tomaattimurskaa · kasvislientä · sipulia

Rohkeampi versio kurpitsakeitosta, jossa yhdistyvät kookosmaidon kermaisuus, makea kurpitsa ja aasialaiset maut kuten lime ja chili.

Hokkaido-kurpitsa · Kookosmaito · Kasvisliemi · Sipuli

Nopea ja helppo versio kookos-kurpitsakeitosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Valmistuu alle puolessa tunnissa.

Valmis kurpitsasose · Kookosmaito · Kasvisliemi · Inkivääri (jauhettu)

Samettinen ja täyteläinen kurpitsakeitto, jossa yhdistyvät makean kurpitsan ja kookosmaidon kermaisat maut. Perinteinen ja lohdullinen ruoka.

Pieni myskikurpitsa · Kookosmaito · Kasvisliemi · Sipuli

Samettisen pehmeä ja lämmittävä bataatti-inkiväärikeitto, joka on täydellinen syksyyn ja talveen. Klassinen resepti, jossa korostuvat bataatin makeus ja inkiväärin kirpeys.

Bataatti · Tuore inkivääri · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Nopeampi versio perinteisestä sienimuhennoksesta, joka sopii arki-iltaan. Käyttää valmista kermaa ja vähemmän valmistelua vaativia aineksia.

Pakastetut tai esiviipaloidut sienet · Sipuli · Öljy tai voi · Ruokakerma

Klassinen ja täyteläinen suomalainen sienimuhennos, joka valmistetaan tuoreista tai pakastetuista sienistä, sipulista ja kermaisesta kastikkeesta. Tarjoillaan usein perunoiden tai leivän kanssa.

Tuoreet tai pakastetut sienet (esim. kantarelli, tatti) · Sipuli · Voi · Vehnäjauhot

Luova versio, jossa ratatouille-kasvikset karamellisoidaan ja paistetaan piirakkapohjan päällä käännetyn piirakan tapaan.

munakoiso · kesäkurpitsa · tomaatti · sipuli

Nopeampi versio klassikosta, jossa kasvikset pilkotaan pienemmiksi ja kypsennetään nopeammin pannulla.

munakoiso · kesäkurpitsa · paprika · tomaatti

Perinteinen provencelainen kasvispata, jossa kesäkurpitsaa, munakoisoa, tomaattia, paprikaa ja sipulia haudutetaan hitaasti yrttien kera.

munakoiso · kesäkurpitsa · paprika (punainen) · paprika (keltainen)

Tämä versio kikhernekeitosta saa eksoottisen vivahteen marokkolaisista mausteista, kuten juustokuminasta ja kurkumasta, sekä ripauksen chiliä ja sitruunaa.

Kuivatut kikherneet · Vesi · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Nopeampi versio kikhernekeitosta, joka käyttää säilykekikherneitä ja vähemmän valmisteluaikaa. Täydellinen arkipäivän lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi.

Säilykekikherneet · Kasvisliemi · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Tämä on klassinen, täyteläinen ja mausteinen kikhernekeitto, joka on suosittu erityisesti kylmänä vuodenaikana. Keitto saa syvyytensä pitkästä haudutuksesta ja perinteisistä mausteista.

Kuivatut kikherneet · Vesi · Sipuli · Porkkana

Rohkeampi versio linssikeitosta, jossa yhdistyvät kookosmaidon pehmeys ja punaisen chilin tuoma tulisuus. Sopii niille, jotka kaipaavat enemmän potkua ruokaansa.

punaiset linssit · kasvisliemi · kookosmaito · sipuli

Klassinen ja täyteläinen linssikeitto, jossa yhdistyvät pehmeät punaiset linssit ja kookosmaidon kermaisuus. Maustettu inkiväärillä, valkosipulilla ja miedolla currylla.

punaiset linssit · kasvisliemi · kookosmaito · sipuli

Nopeampi ja kevyempi versio täytetyistä paprikoista, jossa käytetään fetajuustoa, kasviksia ja tuoreita yrttejä. Sopii mainiosti kevyeksi lounaaksi tai alkupalaksi.

paprika · fetajuusto · kesäkurpitsa · kirsikkatomaatti

Klassinen suomalainen ruoka, jossa paprikat täytetään maukkaalla jauheliha-riisitäytteellä ja haudutetaan tomaattikastikkeessa.

paprika · jauheliha · sipuli · riisi

Luova versio kasvissosekeitosta, johon lisätään juustoa antamaan täyteläisyyttä ja uutta makua. Sopii niille, jotka kaipaavat jotain erilaista.

Porkkana · Peruna · Purjo · Kasvisliemi

Nopeampi versio klassikosta, joka käyttää valmiita aineksia ja vähemmän työvaiheita. Täydellinen kiireiseen arkeen.

Pakastejuureskuutioita (esim. porkkana, peruna, lanttu) · Kasvisliemi · Ruokakerma · Oliiviöljy