Likimääräinen tekoälyn arvio
Nopea Stollen-leipä
70% aito · Saksalainen
Nopeampi versio klassisesta Stolleneista, joka käyttää leivinjauhetta hiivan sijaan. Säilyttää monet perinteiset maut, mutta on helpompi ja nopeampi valmistaa.
Ainekset
- vehnäjauho400 g
- leivinjauhe2 tl
- sokeri150 g
- voi150 g
- mantelit75 g
- rusinat100 g
- kandisoidut sitrushedelmän kuoret75 g
- sitruunankuori1 tl
- kaneli1 tl
- kardemumma0.5 tl
- suola0.5 tl
- maito100 ml
- tomusokerikevyesti
Vaiheet
- 1
Sekoita jauhot, leivinjauhe, sokeri, mausteet ja suola suuressa kulhossa.
- 2
Lisää kuutioitu kylmä voi ja nypi se jauhojen joukkoon murumaiseksi seokseksi.
- 3
Lisää rusinat, kandisoidut kuoret, mantelit ja sitruunankuori. Sekoita.
- 4
Lisää maito vähitellen ja sekoita, kunnes muodostuu kiinteä taikina. Älä vaivaa liikaa.
- 5
Muotoile taikinasta leivän muotoinen. Tee pintaan viilto.
- 6
Paista 180°C uunissa noin 45-55 minuuttia, kunnes leipä on kypsä ja kullanruskea.
- 7
Anna jäähtyä ja siivilöi päälle kevyesti tomusokeria.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
