Likimääräinen tekoälyn arvio
Marjainen Stollen-kakku
60% aito · Saksalainen (moderni)
Luova versio Stolleneista, jossa perinteiset kuivatut hedelmät ja pähkinät on korvattu tuoreilla tai pakastetuilla marjoilla ja valkosuklaalla. Tarjoaa raikkaamman ja värikkäämmän makuelämyksen.
Ainekset
- vehnäjauho350 g
- leivinjauhe1.5 tl
- sokeri120 g
- voi125 g
- mantelijauhe50 g
- sekoitetut marjat (esim. vadelmat, mustikat)150 g
- valkosuklaa100 g
- sitruunankuori1 tl
- vaniljasokeri1 tl
- suola0.5 tl
- maito80 ml
- tomusokerikevyesti
Vaiheet
- 1
Sekoita jauhot, leivinjauhe, sokeri, vaniljasokeri, mantelijauhe ja suola kulhossa.
- 2
Lisää kuutioitu pehmeä voi ja sekoita tasaiseksi.
- 3
Lisää sitruunankuori, marjat ja rouhittu valkosuklaa. Sekoita varovasti.
- 4
Lisää maito vähitellen ja sekoita, kunnes muodostuu kiinteä taikina.
- 5
Muotoile taikinasta stollen-leivän muotoinen. Tee pintaan viilto.
- 6
Paista 180°C uunissa noin 40-50 minuuttia, kunnes kakku on kypsä ja kullanruskea.
- 7
Anna jäähtyä ja siivilöi päälle kevyesti tomusokeria.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
