Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Kanaviillokki
Perinteinen ruoka · suomalainen
Klassinen ja kermainen kanaviillokki, joka valmistetaan mureasta kananlihasta ja kermaisesta kastikkeesta. Tarjoillaan usein riisin tai perunoiden kanssa.
Ainekset
- Kanan rintafileetä500 g
- Voita2 rkl
- Sipulia1 kpl
- Herkkusieniä200 g
- Vehnäjauhoja2 rkl
- Kananlientä4 dl
- Kuohukermaa2 dl
- Sitruunamehua1 tl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Tuoretta persiljaakoristeluun
Vaiheet
- 1
Leikkaa kananrintafileet suupalan kokoisiksi kuutioiksi.
- 2
Kuutioi sipuli ja viipaloi sienet.
- 3
Sulata voi pannulla ja ruskista kanakuutiot kevyesti. Siirrä syrjään.
- 4
Kuullota sipulia ja sieniä samalla pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
- 5
Lisää vehnäjauhot ja sekoita hyvin. Kypsennä minuutti.
- 6
Lisää vähitellen kananliemi koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee.
- 7
Lisää kerma ja kuumenna kastike kiehuvaksi. Anna hautua hiljalleen muutama minuutti.
- 8
Lisää ruskistetut kanakuutiot takaisin pannulle. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
- 9
Anna hautua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kastike sakeaa.
- 10
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
- 11
Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella persiljalla. Sopii hyvin riisin tai perunamuusin kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
