Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Mustikkapiirakka
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen suomalainen mustikkapiirakka, joka on valmistettu mureasta pohjasta ja täytetty runsaalla määrällä tuoreita mustikoita. Päälle ripotellaan usein muruseosta tai jätetään paljaaksi.
Ainekset
- Vehnäjauhoja3 dl
- Sokeria1.5 dl
- Voita150 g
- Kananmunia1
- Leivinjauhetta1 tl
- Suolaa0.5 tl
- Tuoreita mustikoita500 g
- Perunajauhoja1-2 rkl
Vaiheet
- 1
Valmista pohjataikina: Sekoita vehnäjauhot, 1 dl sokeria ja leivinjauhe. Nypi joukkoon kylmä voi.
- 2
Lisää kananmuna ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina voidellun piirakkavuoan (halkaisija n. 24-26 cm) pohjalle ja reunoille.
- 3
Sekoita mustikoiden joukkoon perunajauhot ja loput 0.5 dl sokeria.
- 4
Levitä mustikkaseos tasaisesti pohjataikinan päälle.
- 5
Paista 200 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes piirakka on kauniin kullanruskea ja mustikat kuplivat.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
