Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteiset Laskiaispullat
Perinteinen ruoka · suomalainen
Klassiset, kuohkeat ja hieman makeat pullat, jotka täytetään perinteisesti kermavaahdolla ja mantelitäytteellä. Täydellinen laskiaispäivän herkku.
Ainekset
- vehnäjauhoja5 dl
- maitoa2 dl
- hiivaa25 g
- sokeria1 dl
- suolaa0.5 tl
- kardemummaa1 tl
- kananmunia1
- voita100 g
- mantelijauhetta1.5 dl
- tomusokeria0.5 dl
- kermaa3 dl
- kananmunan keltuaista (voiteluun)1
Vaiheet
- 1
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
- 2
Lisää sokeri, suola, kardemumma ja kananmuna. Sekoita.
- 3
Lisää jauhot vähitellen ja lopuksi pehmeä voi. Vaivaa taikina tasaiseksi.
- 4
Kohota taikinaa lämpimässä paikassa noin 30-60 minuuttia.
- 5
Jaa taikina 12 pullaksi ja pyörittele ne palloiksi.
- 6
Kohota pullia vielä noin 15-20 minuuttia.
- 7
Voitele pullat kananmunan keltuaisella.
- 8
Paista 200-225 asteessa noin 10-15 minuuttia, kunnes pullat ovat kauniin ruskeita.
- 9
Anna pullien jäähtyä.
- 10
Valmista täyte sekoittamalla mantelijauhe, tomusokeri ja pieni määrä vettä tai maitoa tasaiseksi tahnaksi.
- 11
Vatkaa kerma vaahdoksi.
- 12
Leikkaa pullat varovasti kahtia, täytä mantelitahnalla ja kermavaahdolla. Ripottele päälle tomusokeria.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
