Lait de coco

Une variation audacieuse de la fricassée de chatrou, infusée avec les arômes chauds du curry et la douceur du lait de coco, apportant une touche exotique et parfumée au plat traditionnel.

Chatrou (murène) · Oignons · Ail · Gingembre frais râpé

Une variation crémeuse et exotique du court-bouillon antillais, enrichie de lait de coco pour une texture plus onctueuse et une saveur subtilement sucrée.

Poisson blanc ferme (type mérou, thon) · Lait de coco · Oignons · Ail