Pâté

Un pâté au saumon classique et riche, parfait pour les occasions spéciales. Ce pâté combine la douceur du saumon avec des saveurs aromatiques pour un résultat élégant.

Saumon cuit et émietté · Fromage à la crème · Aneth frais haché · Jus de citron

Le cipâte est un plat traditionnel québécois, une sorte de pâté en croûte à base de viande de porc et de bœuf, souvent agrémenté de pommes de terre et d'épices. Cette version est la plus authentique, avec une pâte riche et une garniture savoureuse.

Farine tout usage · Beurre non salé, froid · Eau glacée · Porc haché

Une variation gourmande du Pâté Lorrain, enrichie de champignons sautés et de lardons fumés pour une saveur plus profonde et une texture plus complexe.

Pâte feuilletée · Épaule de porc · Veau (épaule ou noix) · Lardons fumés

Une version simplifiée du Pâté Lorrain, utilisant une farce pré-cuite et une pâte du commerce pour un gain de temps significatif, tout en conservant les saveurs caractéristiques.

Pâte feuilletée prête à l'emploi · Chair à saucisse de porc · Petits lardons fumés · Oignon

Un pâté lorrain classique, riche et savoureux, avec une farce de porc et de veau assaisonnée et une croûte de pâte feuilletée dorée. Parfait pour un repas copieux ou une entrée festive.

Pâte feuilletée · Épaule de porc · Veau (épaule ou noix) · Foie de porc