Découvrez les recettes Dishkin dans la catégorie Traditionnel.
6 résultats
Un plat réconfortant classique avec une garniture de bœuf haché savoureuse et une purée de pommes de terre crémeuse, gratinée au four.
Agneau haché · Oignons · Carottes · Pois verts (frais ou surgelés)
Le plat national vaudois, un délice rustique à base de poireaux et de pommes de terre, traditionnellement servi avec une saucisse à rôtir.
Poireaux · Pommes de terre à chair ferme · Saucisse à rôtir (type Genevoise ou Vaudoise) · Lardons fumés
La fondue savoyarde classique, un mélange réconfortant de fromages fondus, de vin blanc et d'ail, parfaite pour partager.
Fromage Gruyère · Fromage Comté · Vin blanc sec · Kirsch
La truffade auvergnate classique, un plat rustique et réconfortant à base de pommes de terre et de tomme fraîche, emblématique de la région.
Pommes de terre à chair ferme · Tomme fraîche d'Auvergne · Ail · Lardons fumés (facultatif)
Un plat rustique et réconfortant, le Petit Salé aux Lentilles est un classique de la cuisine française, mêlant la richesse du porc salé à la douceur des lentilles vertes.
Lentilles vertes du Puy · Poitrine de porc salée · Jarret de porc salé · Oignons
Le plat emblématique du Sud-Ouest, un ragoût riche et savoureux de haricots blancs mijotés avec diverses viandes, dont le confit de canard, la saucisse de Toulouse et le porc.
Haricots blancs secs · Confit de canard · Saucisse de Toulouse · Poitrine de porc fraîche
