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Bellini aux Framboises et Basilic
7 mintemps
Moyendifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
165 kcalCalories
0.8 gProtéines
15 gGlucides
0.3 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

CocktailFruité

Bellini aux Framboises et Basilic

60% authentique · Fusion

Une variation audacieuse du Bellini, mariant la purée de pêches avec des framboises fraîches et une touche aromatique de basilic, pour une expérience gustative unique.

Ingrédients

Portions4
  • Purée de pêches blanches fraîches150g
  • Framboises fraîches100g
  • Prosecco bien frais400ml
  • Feuilles de basilic frais4-6 feuilles
  • Sucre (facultatif, selon la douceur des fruits)1 cuillère à café

Étapes

  1. 1

    Mixer la purée de pêches avec les framboises fraîches et le sucre (si utilisé) jusqu'à obtenir une consistance lisse.

  2. 2

    Effeuiller le basilic et le ciseler finement.

  3. 3

    Répartir la purée de fruits dans le fond de 4 verres à pied (type coupe ou flûte).

  4. 4

    Ajouter le basilic ciselé dans chaque verre.

  5. 5

    Compléter doucement avec le Prosecco bien frais.

  6. 6

    Remuer délicatement pour mélanger les saveurs.

  7. 7

    Garnir avec une framboise fraîche et une petite feuille de basilic.

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