20 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Tartare de Saumon Classique
Plat traditionnel · Française
Un tartare de saumon frais et savoureux, préparé avec des ingrédients de qualité pour une expérience gustative authentique.
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Ingrédients
- Saumon frais (sans peau ni arêtes)400g
- Échalote1
- Câpres2 cuillères à soupe
- Aneth frais2 cuillères à soupe
- Jus de citron1 cuillère à soupe
- Huile d'olive extra vierge2 cuillères à soupe
- Selau goût
- Poivre noir fraîchement mouluau goût
Étapes
- 1
Coupez le saumon en très petits dés. Placez-le dans un bol.
- 2
Hachez finement l'échalote et les câpres. Ciselez l'aneth.
- 3
Ajoutez l'échalote, les câpres et l'aneth ciselé au saumon.
- 4
Arrosez avec le jus de citron et l'huile d'olive. Salez et poivrez au goût.
- 5
Mélangez délicatement tous les ingrédients sans écraser le saumon.
- 6
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes avant de servir.
