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Kimbap Express
70% authentique · Coréenne
Une version simplifiée du kimbap, idéale pour un repas rapide, utilisant des ingrédients faciles à préparer et moins de temps de cuisson.
Ingrédients
- Riz à sushi cuit3 tasses
- Vinaigre de riz2 cuillères à soupe
- Sucre1 cuillère à café
- Sel1/2 cuillère à café
- Huile de sésame1 cuillère à soupe
- Feuilles de nori4 feuilles
- Thon en conserve, égoutté et mélangé avec de la mayonnaise1 boîte
- Avocat1
- Concombre1/2
- Carottes râpées (crues)1/2 tasse
Étapes
- 1
Mélanger le riz cuit avec le vinaigre de riz, le sucre, le sel et l'huile de sésame. Laisser refroidir.
- 2
Couper l'avocat et le concombre en fines lanières. Si désiré, mélanger le thon égoutté avec une cuillère à soupe de mayonnaise.
- 3
Placer une feuille de nori sur une natte. Étaler une couche de riz sur le nori, en laissant un bord libre. Disposer le thon, l'avocat, le concombre et les carottes sur le riz.
- 4
Rouler fermement le kimbap. Badigeonner légèrement d'huile de sésame et couper en tranches.
- 5
Servir.
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