Valeurs approximatives estimées par l'IA
Poulet au Curry et Glaçage au Miel
85% authentique · Indienne/Fusion
Un plat de poulet savoureux et légèrement sucré, infusé d'épices curry et fini avec un glaçage brillant au miel. Parfait pour un dîner rapide et facile.
Ingrédients
- Poulet500g
- Huile de cuisson2 cuillères à soupe
- Curry2 cuillères à soupe
- Glaçage3 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère à café
- Poivre noir1/2 cuillère à café
- Eau100ml
- Oignon1 moyen
- Ail2 gousses
- Gingembre frais râpé1 cuillère à café
Étapes
- 1
Couper le poulet en morceaux de taille bouchée. Assaisonner avec du sel et du poivre noir.
- 2
Dans une sauteuse, chauffer l'huile de cuisson à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et le faire dorer de tous les côtés.
- 3
Ajouter l'oignon haché, l'ail émincé et le gingembre râpé. Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
- 4
Saupoudrer le curry sur le poulet et les légumes. Remuer pour bien enrober et cuire pendant 1 minute jusqu'à ce que les épices soient parfumées.
- 5
Verser l'eau et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
- 6
Incorporer le glaçage et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé et que la sauce épaississe légèrement.
- 7
Servir chaud, garni de coriandre fraîche si désiré.
Notez cette recette
Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.
Aucune note pour le moment.
